SECTIE A         MENSELIJKE LEVENSBEHOEFTEN

 

VOEDINGSMIDDELEN; TABAK

 

A 21        BAKKERIJ; UITRUSTING VOOR HET BEREIDEN OF BEWERKEN VAN DEEGWAREN; EETBARE DEEGWAREN [8]

 

A 21 D    BEHANDELEN, BIJV. CONSERVEREN, VAN BLOEM OF DEEG OM TE BAKKEN, BIJV. DOOR HET TOEVOEGEN VAN MATERIALEN; BAKKEN; BAKPRODUCTEN; CONSERVEREN DAARVAN [8]

 

A 21 D      2/00                    Behandelen van bloem of deeg door het daaraan toevoegen van materialen vóór of tijdens het bakken (beslag, deeg of mengsels vóór het bakken A21D 10/00) [2,8,18]

 

              Aantekening

 

              In deze groep wordt een substantie geklasseerd in de laatst toepasselijke plaats, d.w.z. op elk hiërarchisch niveau, tenzij anders staat vermeld. [15]

 

A 21 D      2/02                    .    door het toevoegen van anorganische substanties

A 21 D      2/04                    .    .    Zuurstof; Zuurstof-afgevende verbindingen, bijv. ozon of peroxiden

A 21 D      2/06                    .    .    Reductiemiddelen

A 21 D      2/08                    .    door het toevoegen van organische substanties

A 21 D      2/10                    .    .    Koolwaterstoffen

A 21 D      2/12                    .    .    Gehalogeneerde koolwaterstoffen

A 21 D      2/14                    .    .    Organische zuurstofverbindingen

A 21 D      2/16                    .    .    .    Vetzuuresters

A 21 D      2/18                    .    .    .    Koolhydraten

A 21 D      2/20                    .    .    .    Peroxiden

A 21 D      2/22                    .    .    .    Ascorbinezuur of vitamine-C

A 21 D      2/24                    .    .    Organische stikstofverbindingen

A 21 D      2/26                    .    .    .    Eiwitten

A 21 D      2/28                    .    .    Organische zwavelverbindingen

A 21 D      2/30                    .    .    Organische fosforverbindingen

A 21 D      2/32                    .    .    .    Fosfatiden

A 21 D      2/34                    .    .    Dierlijk materiaal

A 21 D      2/36                    .    .    Plantaardig materiaal

A 21 D      2/38                    .    .    .    Zaadkiemen; Ontkiemde granen; Extracten daarvan

A 21 D      2/40                    .    Apparatuur voor het chemisch behandelen van bloem of deeg 

A 21 D      4/00                    Conserveren van bloem of deeg vóór het bakken door opslag in een inerte atmosfeer

 

A 21 D      6/00                    Op een andere wijze behandelen van bloem of deeg vóór het bakken, bijv. koelen, bestralen of verwarmen [2]

 

A 21 D      8/00                    Methoden voor het bereiden of bakken van deeg (behandelen van bloem of deeg door het daaraan toevoegen van materialen A21D 2/00) [18]

A 21 D      8/02                    .    Methoden voor het bereiden van deeg; Behandelen van deeg vóór het bakken [18]

A 21 D      8/04                    .    .    waarbij deeg wordt behandeld met micro-organismen of enzymen

A 21 D      8/06                    .    Bakprocessen [18]

A 21 D      8/08                    .    Voorkomen van aanhechting, bijv. aan bakplaten

A 21 D      8/10                    .    .    gebruikmakend van poederbestuiving

 

A 21 D    10/00                   Beslag, deeg of mengsels vóór het bakken [2]

A 21 D    10/02                   .    Kant-en-klare deegwaren, bijv. verpakte deegwaren [2]

A 21 D    10/04                   .    Beslag [2] 

A 21 D    13/00                   Afgewerkte of gedeeltelijk afgewerkte bakproducten

A 21 D    13/02                   .    Producten gemaakt van volkorenmeel; Producten die zemelen of grof-gemalen graan bevatten [17]

A 21 D    13/04                   .    Producten gemaakt van andere materialen dan rogge of tarwebloem [17]

A 21 D    13/043                  .    .    van knollen, bijv. maniok of aardappel [17]

A 21 D    13/045                  .    .    van peulvruchten [17]

A 21 D    13/047                  .    .    van andere granen dan rogge of tarwe, bijv. rijst [17]

A 21 D    13/06                   .    Producten met een gemodificeerde voedingswaarde, bijv. met een gemodificeerd zetmeelgehalte [2,17]

A 21 D    13/062                  .    .    met een gemodificeerd suikergehalte; Suikervrije producten [17]

A 21 D    13/064                  .    .    met een gemodificeerd eiwitgehalte [17]

A 21 D    13/066                  .    .    .    Glutenvrije producten [17]

A 21 D    13/068                  .    .    met een gemodificeerd vetgehalte; Vetvrije producten [17]

A 21 D    13/08                   .    Gebak, bijv. cake, biscuit of schuimgebak (verijzen of bevriezen of mengsels daarvoor A23G 3/00) [17]

A 21 D    13/10                   .    Meerlaagse producten [17]

A 21 D    13/11                   .    .    gemaakt van twee of meer deegwaren, bijv. van verschillende samenstelling, kleur of structuur [17]

A 21 D    13/13                   .    .    .    met coatings [17]

A 21 D    13/14                   .    .    .    met vullingen [17]

A 21 D    13/16                   .    .    Meerlaags gebak, bijv. bladerdeeg; Deens gebak of gelamineerd deeg [17]

A 21 D    13/17                   .    .    .    met coatings [17]

A 21 D    13/19                   .    .    .    met vullingen [17]

A 21 D    13/20                   .    Gedeeltelijk of volledig gecoate producten (meerlaagse bakproducten met coatings A21D 13/13 of A21D 13/17 [17]

A 21 D    13/22                   .    .    gecoat voor het bakken [17]

A 21 D    13/24                   .    .    gecoat na het bakken [17]

A 21 D    13/26                   .    .    waarbij de coating een barrière vormt tegen doorlopen [17]

A 21 D    13/28                   .    .    gekenmerkt door de coatingsamenstelling [17]

A 21 D    13/30                   .    Gevulde of vulbare producten  [17]

A 21 D    13/31                   .    .    gevuld voor het bakken [17]

A 21 D    13/32                   .    .    gevuld of vulbaar na het bakken, bijv. sandwiches [17]

A 21 D    13/33                   .    .    .    Eetbare containers, bijv. bekers of cones [17]

A 21 D    13/34                   .    .    waarbij de vulling een barrière vormt tegen doorlopen [17]

A 21 D    13/36                   .    .    Gevulde wafels [17]

A 21 D    13/37                   .    .    Gecoextrudeerde producten, d.w.z. producten die worden verkregen door gelijktijdige extrusie van het deeg en de vulling [17]

A 21 D    13/38                   .    .    gekenmerkt door de vullingsamenstelling [17]

A 21 D    13/40                   .    Producten gekenmerkt door hun soort, vorm of gebruik [17]

A 21 D    13/41                   .    .    Pizza’s [17]

A 21 D    13/42                   .    .    Tortillas [17]

A 21 D    13/43                   .    .    Platte broden, bijv. naanbrood [17]

A 21 D    13/44                   .    .    Pannekoeken of crêpes [17]

A 21 D    13/45                   .    .    Wafels (gevulde wafels A21D 13/36) [17]

A 21 D    13/46                   .    .    Croutons [17]

A 21 D    13/47                   .    .    Versierde of decoratieve producten [17]

A 21 D    13/48                   .    .    Producten met een extra andere functie dan om te eten, bijv. speelgoed of bestek [17]

A 21 D    13/50                   .    Verharde geschuimde producten, bijv. meringues of schuimgebak [17]

A 21 D    13/60                   .    Diep-gevroren producten, bijv. donuts [17]

A 21 D    13/80                   .    Niet elders ondergebracht gebak, bijv. koekjes, beschuit of cake [17]

 

A 21 D    15/00                   Conserveren van afgewerkte bakproducten; Verbeteren (opfrissen A21D 17/00) [2,18]

A 21 D    15/02                   .    door koelen [2]

A 21 D    15/04                   .    door behandelen met warmte [2]

A 21 D    15/06                   .    door bestralen [2]

A 21 D    15/08                   .    door coaten [2]

 

A 21 D    17/00                   Opfrissen van bakproducten [2,18]