SECTIE A MENSELIJKE LEVENSBEHOEFTEN
VOEDINGSMIDDELEN; TABAK
A 21 D BEHANDELEN, BIJV. CONSERVEREN, VAN BLOEM OF DEEG OM TE BAKKEN, BIJV. DOOR HET TOEVOEGEN VAN MATERIALEN; BAKKEN; BAKPRODUCTEN; CONSERVEREN DAARVAN [8]
A 21 D 2/00 Behandelen van bloem of deeg door het daaraan toevoegen van materialen vóór of tijdens het bakken (beslag, deeg of mengsels vóór het bakken A21D 10/00) [2,8,18]
Aantekening
In
deze groep wordt een substantie geklasseerd in de laatst toepasselijke plaats,
d.w.z. op elk hiërarchisch niveau, tenzij anders staat vermeld. [15]
A 21 D 2/02 . door het toevoegen van anorganische substanties
A 21 D 2/04 . . Zuurstof; Zuurstof-afgevende verbindingen, bijv. ozon of peroxiden
A
21 D
2/06 . . Reductiemiddelen
A 21 D 2/08 . door het toevoegen van organische substanties
A 21 D 2/10 . . Koolwaterstoffen
A 21 D 2/12 . . Gehalogeneerde koolwaterstoffen
A 21 D 2/14 . . Organische zuurstofverbindingen
A 21 D 2/16 . . . Vetzuuresters
A 21 D 2/18 . . . Koolhydraten
A 21 D 2/20 . . . Peroxiden
A 21 D 2/22 . . . Ascorbinezuur of vitamine-C
A
21 D
2/24 . . Organische
stikstofverbindingen
A 21 D 2/26 . . . Eiwitten
A 21 D 2/28 . . Organische
zwavelverbindingen
A 21 D 2/30 . . Organische
fosforverbindingen
A 21 D 2/32 . . . Fosfatiden
A 21 D 2/34 . . Dierlijk materiaal
A 21 D 2/36 . . Plantaardig materiaal
A 21 D 2/38 . . . Zaadkiemen; Ontkiemde granen; Extracten daarvan
A 21 D 2/40 . Apparatuur voor het chemisch behandelen van bloem of deeg
A 21 D 6/00 Op een andere wijze behandelen van bloem of deeg vóór het bakken, bijv. koelen, bestralen of verwarmen [2]
A 21 D 8/00 Methoden
voor het bereiden of bakken van deeg
(behandelen van bloem of deeg door het daaraan toevoegen van materialen A21D
2/00) [18]
A 21 D 8/02 . Methoden voor het bereiden van deeg;
Behandelen van deeg vóór het bakken [18]
A 21 D 8/04 . . waarbij deeg wordt behandeld met micro-organismen of enzymen
A
21 D
8/06 . Bakprocessen [18]
A 21 D 8/08 . Voorkomen van aanhechting, bijv. aan bakplaten
A 21 D 8/10 . . gebruikmakend van poederbestuiving
A 21 D 10/00 Beslag, deeg of mengsels vóór het bakken [2]
A 21 D 10/02 . Kant-en-klare deegwaren, bijv. verpakte deegwaren [2]
A 21 D 10/04 . Beslag [2]
A 21 D
13/02 . Producten gemaakt van volkorenmeel;
Producten die zemelen of grof-gemalen graan bevatten [17]
A 21 D 13/04 . Producten gemaakt van andere materialen dan rogge of tarwebloem [17]
A 21 D
13/043 . . van
knollen, bijv. maniok of aardappel [17]
A 21 D
13/045 . . van
peulvruchten [17]
A 21 D
13/047 . . van
andere granen dan rogge of tarwe, bijv. rijst [17]
A 21 D 13/06 . Producten met een gemodificeerde voedingswaarde, bijv. met een gemodificeerd zetmeelgehalte [2,17]
A 21 D
13/062 . . met
een gemodificeerd suikergehalte; Suikervrije producten [17]
A 21 D
13/064 . . met
een gemodificeerd eiwitgehalte [17]
A 21 D
13/066 . . . Glutenvrije producten [17]
A 21 D
13/068 . . met
een gemodificeerd vetgehalte; Vetvrije producten [17]
A 21 D
13/08 . Gebak, bijv. cake, biscuit of schuimgebak
(verijzen of bevriezen of mengsels daarvoor A23G 3/00) [17]
A 21 D 13/10 . Meerlaagse producten [17]
A 21 D 13/11 . . gemaakt van twee of meer deegwaren, bijv. van verschillende samenstelling, kleur of structuur [17]
A 21 D 13/13 . . . met coatings [17]
A 21 D 13/14 . . . met vullingen [17]
A 21 D 13/16 . . Meerlaags gebak, bijv. bladerdeeg; Deens gebak of gelamineerd deeg [17]
A 21 D 13/17 . . . met coatings [17]
A 21 D 13/19 . . . met vullingen [17]
A 21 D 13/20 . Gedeeltelijk of volledig gecoate producten (meerlaagse bakproducten met coatings A21D 13/13 of A21D 13/17 [17]
A 21 D 13/22 . . gecoat voor het bakken [17]
A 21 D 13/24 . . gecoat na het bakken [17]
A 21 D 13/26 . . waarbij de coating een barrière vormt tegen doorlopen [17]
A 21 D 13/28 . . gekenmerkt door de coatingsamenstelling [17]
A 21 D 13/30 . Gevulde of vulbare producten [17]
A 21 D 13/31 . . gevuld voor het bakken [17]
A 21 D 13/32 . . gevuld of vulbaar na het bakken, bijv. sandwiches [17]
A 21 D 13/33 . . . Eetbare containers, bijv. bekers of cones [17]
A 21 D 13/34 . . waarbij de vulling een barrière vormt tegen doorlopen [17]
A 21 D 13/36 . . Gevulde wafels [17]
A 21 D 13/37 . . Gecoextrudeerde producten, d.w.z. producten die worden verkregen door gelijktijdige extrusie van het deeg en de vulling [17]
A 21 D 13/38 . . gekenmerkt door de vullingsamenstelling [17]
A 21 D 13/40 . Producten gekenmerkt door hun soort, vorm of gebruik [17]
A 21 D 13/41 . . Pizza’s [17]
A 21 D 13/42 . . Tortillas [17]
A 21 D 13/43 . . Platte broden, bijv. naanbrood [17]
A 21 D 13/44 . . Pannekoeken of crêpes [17]
A 21 D 13/45 . . Wafels (gevulde wafels A21D 13/36) [17]
A 21 D 13/46 . . Croutons [17]
A 21 D 13/47 . . Versierde of decoratieve producten [17]
A 21 D 13/48 . . Producten met een extra andere functie dan om te eten, bijv. speelgoed of bestek [17]
A 21 D 13/50 . Verharde geschuimde producten, bijv. meringues of schuimgebak [17]
A 21 D 13/60 . Diep-gevroren producten, bijv. donuts [17]
A 21 D 13/80 . Niet elders ondergebracht gebak, bijv. koekjes, beschuit of cake [17]
A 21 D 15/00 Conserveren van afgewerkte bakproducten; Verbeteren (opfrissen A21D 17/00) [2,18]
A 21 D 15/02 . door koelen [2]
A 21 D 15/04 . door behandelen met warmte [2]
A
21 D 15/06 . door
bestralen [2]
A
21 D 15/08 . door
coaten [2]
A 21 D 17/00 Opfrissen van bakproducten [2,18]