SECTIE A MENSELIJKE LEVENSBEHOEFTEN

 

VOEDINGSMIDDELEN; TABAK

 

A 21 BAKKERIJ; UITRUSTING VOOR HET BEREIDEN OF BEWERKEN VAN DEEGWAREN; EETBARE DEEGWAREN [8]

 

A 21 D BEHANDELEN, BIJV. CONSERVEREN, VAN BLOEM OF DEEG OM TE BAKKEN, BIJV. DOOR HET TOEVOEGEN VAN MATERIALEN; BAKKEN; BAKPRODUCTEN; CONSERVEREN DAARVAN [8]

 

A 21 D 2/00 Behandelen van bloem of deeg door het daaraan toevoegen van materialen vr of tijdens het bakken (beslag, deeg of mengsels vr het bakken A21D 10/00) [2,8,18]

 

Aantekening

 

In deze groep wordt een substantie geklasseerd in de laatst toepasselijke plaats, d.w.z. op elk hirarchisch niveau, tenzij anders staat vermeld. [15]

 

A 21 D 2/02 . door het toevoegen van anorganische substanties

A 21 D 2/04 . . Zuurstof; Zuurstof-afgevende verbindingen, bijv. ozon of peroxiden

A 21 D 2/06 . . Reductiemiddelen

A 21 D 2/08 . door het toevoegen van organische substanties

A 21 D 2/10 . . Koolwaterstoffen

A 21 D 2/12 . . Gehalogeneerde koolwaterstoffen

A 21 D 2/14 . . Organische zuurstofverbindingen

A 21 D 2/16 . . . Vetzuuresters

A 21 D 2/18 . . . Koolhydraten

A 21 D 2/20 . . . Peroxiden

A 21 D 2/22 . . . Ascorbinezuur of vitamine-C

A 21 D 2/24 . . Organische stikstofverbindingen

A 21 D 2/26 . . . Eiwitten

A 21 D 2/28 . . Organische zwavelverbindingen

A 21 D 2/30 . . Organische fosforverbindingen

A 21 D 2/32 . . . Fosfatiden

A 21 D 2/34 . . Dierlijk materiaal

A 21 D 2/36 . . Plantaardig materiaal

A 21 D 2/38 . . . Zaadkiemen; Ontkiemde granen; Extracten daarvan

A 21 D 2/40 . Apparatuur voor het chemisch behandelen van bloem of deeg 

A 21 D 4/00 Conserveren van bloem of deeg vr het bakken door opslag in een inerte atmosfeer

 

A 21 D 6/00 Op een andere wijze behandelen van bloem of deeg vr het bakken, bijv. koelen, bestralen of verwarmen [2]

 

A 21 D 8/00 Methoden voor het bereiden of bakken van deeg (behandelen van bloem of deeg door het daaraan toevoegen van materialen A21D 2/00) [18]

A 21 D 8/02 . Methoden voor het bereiden van deeg; Behandelen van deeg vr het bakken [18]

A 21 D 8/04 . . waarbij deeg wordt behandeld met micro-organismen of enzymen

A 21 D 8/06 . Bakprocessen [18]

A 21 D 8/08 . Voorkomen van aanhechting, bijv. aan bakplaten

A 21 D 8/10 . . gebruikmakend van poederbestuiving

 

A 21 D 10/00 Beslag, deeg of mengsels vr het bakken [2]

A 21 D 10/02 . Kant-en-klare deegwaren, bijv. verpakte deegwaren [2]

A 21 D 10/04 . Beslag [2] 

A 21 D 13/00 Afgewerkte of gedeeltelijk afgewerkte bakproducten

A 21 D 13/02 . Producten gemaakt van volkorenmeel; Producten die zemelen of grof-gemalen graan bevatten [17]

A 21 D 13/04 . Producten gemaakt van andere materialen dan rogge of tarwebloem [17]

A 21 D 13/043 . . van knollen, bijv. maniok of aardappel [17]

A 21 D 13/045 . . van peulvruchten [17]

A 21 D 13/047 . . van andere granen dan rogge of tarwe, bijv. rijst [17]

A 21 D 13/06 . Producten met een gemodificeerde voedingswaarde, bijv. met een gemodificeerd zetmeelgehalte [2,17]

A 21 D 13/062 . . met een gemodificeerd suikergehalte; Suikervrije producten [17]

A 21 D 13/064 . . met een gemodificeerd eiwitgehalte [17]

A 21 D 13/066 . . . Glutenvrije producten [17]

A 21 D 13/068 . . met een gemodificeerd vetgehalte; Vetvrije producten [17]

A 21 D 13/08 . Gebak, bijv. cake, biscuit of schuimgebak (verijzen of bevriezen of mengsels daarvoor A23G 3/00) [17]

A 21 D 13/10 . Meerlaagse producten [17]

A 21 D 13/11 . . gemaakt van twee of meer deegwaren, bijv. van verschillende samenstelling, kleur of structuur [17]

A 21 D 13/13 . . . met coatings [17]

A 21 D 13/14 . . . met vullingen [17]

A 21 D 13/16 . . Meerlaags gebak, bijv. bladerdeeg; Deens gebak of gelamineerd deeg [17]

A 21 D 13/17 . . . met coatings [17]

A 21 D 13/19 . . . met vullingen [17]

A 21 D 13/20 . Gedeeltelijk of volledig gecoate producten (meerlaagse bakproducten met coatings A21D 13/13 of A21D 13/17 [17]

A 21 D 13/22 . . gecoat voor het bakken [17]

A 21 D 13/24 . . gecoat na het bakken [17]

A 21 D 13/26 . . waarbij de coating een barrire vormt tegen doorlopen [17]

A 21 D 13/28 . . gekenmerkt door de coatingsamenstelling [17]

A 21 D 13/30 . Gevulde of vulbare producten [17]

A 21 D 13/31 . . gevuld voor het bakken [17]

A 21 D 13/32 . . gevuld of vulbaar na het bakken, bijv. sandwiches [17]

A 21 D 13/33 . . . Eetbare containers, bijv. bekers of cones [17]

A 21 D 13/34 . . waarbij de vulling een barrire vormt tegen doorlopen [17]

A 21 D 13/36 . . Gevulde wafels [17]

A 21 D 13/37 . . Gecoextrudeerde producten, d.w.z. producten die worden verkregen door gelijktijdige extrusie van het deeg en de vulling [17]

A 21 D 13/38 . . gekenmerkt door de vullingsamenstelling [17]

A 21 D 13/40 . Producten gekenmerkt door hun soort, vorm of gebruik [17]

A 21 D 13/41 . . Pizzas [17]

A 21 D 13/42 . . Tortillas [17]

A 21 D 13/43 . . Platte broden, bijv. naanbrood [17]

A 21 D 13/44 . . Pannekoeken of crpes [17]

A 21 D 13/45 . . Wafels (gevulde wafels A21D 13/36) [17]

A 21 D 13/46 . . Croutons [17]

A 21 D 13/47 . . Versierde of decoratieve producten [17]

A 21 D 13/48 . . Producten met een extra andere functie dan om te eten, bijv. speelgoed of bestek [17]

A 21 D 13/50 . Verharde geschuimde producten, bijv. meringues of schuimgebak [17]

A 21 D 13/60 . Diep-gevroren producten, bijv. donuts [17]

A 21 D 13/80 . Niet elders ondergebracht gebak, bijv. koekjes, beschuit of cake [17]

 

A 21 D 15/00 Conserveren van afgewerkte bakproducten; Verbeteren (opfrissen A21D 17/00) [2,18]

A 21 D 15/02 . door koelen [2]

A 21 D 15/04 . door behandelen met warmte [2]

A 21 D 15/06 . door bestralen [2]

A 21 D 15/08 . door coaten [2]

 

A 21 D 17/00  Opfrissen van bakproducten [2,18]